Versió catalana del “Pollastre Pekin” dels restaurants xinesos. Boníssim, per variar de tant en tant amb gust exòtic. Ingredients: Pollastre (una contracuixa desossada per acada persona) 2 llimones. Sucre. Farina (d’arròs si en tenim [jo sí que en tenia el dia de la foto]). Llevat en pols 1 ceba tendra. Arròs (millor si és arròs […]
↧